10 juli 2008
Het vlees ligt op de barbecue en jij zit in de aanslag met je bord, sla, broodjes en sausjes. Maar waar blijft je hamburger? Dat duurt even en dat is maar goed ook.

Bacteriën
Op rauw vlees kunnen bacteriën zitten. Bacteriën zijn hele kleine beestjes. Op rauw vlees zitten veel bacteriën en sommige daarvan kunnen je ziek maken. Door het eten van rauw vlees kun je bijvoorbeeld buikpijn of diarree krijgen. Of je kunt gaan overgeven. Je kunt deze bacteriën er niet af wassen.  Het grootste deel blijft lekker zitten. Alleen wanneer je vlees goed gaar maakt gaan ze dood. Vlees kun je dus beter niet te kort barbecuen. De bacteriën op dit stukje vlees kunnen jou dan in ieder geval niet meer ziek maken.

Wil je een vraag stellen over eten? Klik hier