Braadworst, gebakken

Kilocalorieën:

per stuk: 280 kcal

Wat heb je er aan?

In vlees zit eiwit, B-vitamines en ijzer. In een braadworst zit alleen vaak ook veel vet. Wissel dit soort vlees af met mager vlees, zoals tartaar of kipfilet.

Basiskennis:

Braadworst is gemaakt van gemalen varkensvlees of rundvlees (runderbraadworst) en kruiden.

Halal worst
Moslims eten halal, dat wil zeggen dat islamitische voedselwetten gevolgd worden. De dieren moeten dan op een bepaalde manier zijn geslacht. Voor moslims is het verboden varkens te eten. Een worst van rund of lam mag bijvoorbeeld wel. Maar die moet dan wel halal gemaakt zijn.