IJs, softijs
Kilocalorieën:
per stuk: 150 kcalWat heb je er aan?
In softijs zit melk, suiker, eidooiers en room. Er zitten veel calorieën in. Beter niet te vaak eten dus. Als je toch een keer een softijsje wilt eten, kies dan voor een kleintje.Basiskennis:
IJs kun je maken op verschillende manieren: in een ijsmachine of gewoon in de vriezer. In een ijsmachine worden de ingrediënten constant geroerd terwijl ze bevriezen. Hierdoor krijg je geen grote ijskristallen. Dan blijft het ijs smeuïg en lekker van smaak.
Machine-ijs.
De eerste ijsmachine werd uitgevonden in 1926 door de amerikaan Clarence Vogt. Daarmee kon je ineens snel veel ijs maken. Er kwamen er al snel ijsfabrieken en andere grote ijsbedrijven. Als er van iets heel veel tegelijk gemaakt wordt in fabrieken dan heet dat massaproductie.